Мытье посуды: зачем нужна дезинфекция?
В местах общественного питания правила дезинфицирующей обработки посуды регулируются нормами СанПиНа 2.3.6.1079-01. В соответствии с этим документом посуду руками нужно мыть по определенной схеме с добавлением моющих средств. А в конце рабочего дня требуется провести дезинфекцию всей столовой посуды и приборов при помощи специальных дезсредств, придерживаясь инструкций по их применению.
Конечно, уборка на личной кухне не регламентируются никакими законодательными нормами. Но для заботы о собственном здоровье и благополучии членов семьи стоит систематически дезинфицировать посуду. Это позволяет снизить риск развития разных неприятных болезней, в том числе, кишечных инфекций. Справиться с такой задачей поможет средство для мытья посуды «Проклин».
Как выбрать средство для посуды с дезинфицирующим эффектом?
Качественное средство с дезинфицирующим эффектом должно быть:
- безопасным;
- удобным в применении;
- моющим;
- высокоэффективным;
- не аллергенным;
- мягким по отношению к посуде и инвентарю.
Важно, чтобы выбранное моющее имело полный пакет документов. В частности, оно должно быть одобрено Роспотребнадзором.
Средство для мытья посуды Проклин
Компания Сателлит предлагает эффективное чистящее средство «Проклин для мытья посуды с антимикробным эффектом». Такой продукт способен справиться с загрязнениями разной степени сложности, может использоваться на объектах общепита, на обыкновенной кухне, а также в общеобразовательных и медицинских учреждениях. Средство для мытья Проклин имеет несколько плюсов:
- удобно в применении — концентрированный раствор можно использовать в чистом виде, нанося при помощи губки, если же посуда моется в емкости, раствор приготовить очень просто (на 10 л воды нужно использовать 100 мл Проклина);
- действует при температуре от +5 °С до +80 °С;
- легко смывается;
- экономично;
- эффективно (уничтожает патогенные бактерии);
- биоразлагаемое;
- не вредит коже рук (при продолжительном применении стоит защищать руки перчатками);
- гипоаллергенно;
- подходит для замачивания емкостей, а также кухонного инвентаря (если остатки пищи засохли).
Его можно приобрести в удобной емкости 1 л с дозатором или в канистре на 5 л. Препарат имеет понятную инструкцию, а также пакет разрешительных документов для Роспотребнадзора.
Как проводится дезинфекция?
В домашних условиях для дезинфекции посуды достаточно:
- нанести раствор на губку, смочив ее водой;
- растереть моющее по поверхности тарелок, стаканов, мисок и т.д.;
- смыть загрязнения под проточной водой;
- хорошо ополоснуть, чтобы устранить остатки средства.
При мытье в общепите, нужно придерживаться СанПиН:
- удалить остатки пищи;
- вымыть посуду в первой емкости (ванне), растворив в ней Проклин в соответствии с инструкцией;
- погрузить во вторую ванну с моющим раствором (в два раза меньше моющего средства) и повторно вымыть;
- тщательно ополоснуть под потоком проточной горячей воды в третьей емкости;
- отправить сушиться на полки.
После окончания рабочего дня все емкости необходимо погрузить в раствор дезинфицирующих средств. С этой целью также может использоваться продукция компании Сателлит, например Септолит Тетра либо Септолит Плюс.
Забота о природе: биоразлагаемое средство для посуды
Сточные воды с моющими могут нанести серьезный ущерб экологии. Если в составе продукта есть компоненты большого периода распада, они способствуют заболачиванию водоемов, кислородному голоданию их обитателей и даже их гибели.
Для заботы о нашей планете стоит отдавать предпочтение биоразлагаемым моющим. Средство для мытья посуды «Проклин» полностью отвечает таким требованиям.