В некоторых случаях помимо самой уборки помещения не менее важным является контроль её качества. Такая проверка требуется, например, для оценки работы клининговой компании или санитарного состояния в медицинских учреждениях и др.
Существуют разные виды загрязнений. Условно их делят на группы:
- Свободно лежащие на поверхности.
- Сцепленные с поверхностью в доступных местах.
- Сцепленные с поверхностью в труднодоступных местах.
Правильно выполненная уборка подразумевает устранение всех этих загрязнений и означает, что она сделана на отлично и соответствует 5 уровню качества (из 6 возможных: 0,1,2,3,4,5).
Оценка качества уборки проводится непосредственно сразу после её проведения, но не позднее 30 минут с момента окончания работ.
Контроль бывает сплошной (оценивают все поверхности) и выборочный (отдельные участки).
Методы проверки качества уборки поверхностей определены ГОСТ Р 51870-2014. Они делятся на:
- визуальные (органолептические) — без применения специальных средств и приборов;
- инструментальные:
- биолюминесцентный метод (определение на поверхности наличия АТФ при помощи люминометра);
- флюоресцентный способ (нанесение на исследуемые места прозрачных маркеров, которые обнаруживаются под УФ-лучами);
- измерение pH поверхности с помощью лакмусовой бумаги;
- способ «липких ловушек» (с помощью листов с клеевым слоем);
- микробиологический анализ проб, взятых путём смыва с поверхностей, для выявления и количественной оценки их загрязненности бактериями и другими микроорганизмами.
Визуальные методы
Визуальный метод — это внешний осмотр помещения. При этом способе не требуются специальные приборы, химические реактивы и дополнительные исследования. Он прост и доступен в любых обстоятельствах. Это является безусловным плюсом метода.
Минус его в том, что данный способ очень субъективен и зависит от многих факторов: уровня освещённости, материалов отделки, зрения и характера человека, оценивающего уборку и др.
Визуальный осмотр состоит из:
- зрительного осмотра всего помещения, которое подверглось уборке, при этом оценивают:
- отсутствие мусора, хлама, видимой грязи и пятен на обозримой поверхности;
- отсутствие пыли на поверхностях, в том числе на радиаторах, вентиляционных отверстиях, трубах, электрических розетках и выключателях;
- отсутствие разводов на стекле и зеркалах;
- отсутствие жирового налёта на плитах, печах, микроволновках, посуде;
- отсутствие известкового налёта на кранах, сантехнике;
- отсутствие неприятных запахов;
- отсутствие плесени на стенах, потолке, в стыках кафельных плит;
- наличие внешнего порядка;
- наличие блеска и свежести;
- определения загрязнений в труднодоступных местах с помощью ватных палочек и маленького зеркала на ручке;
- некоторых дополнительных способов:
- тест «белый платок» (белой хлопчатобумажной тканью, перчаткой или тампоном провести по поверхности и выявить возможные погрешности уборки);
- тактильный тест (определить наличие мыльного налёта прикосновением руки к влажной обивке или ковровому покрытию).
После осмотра выставляют уровень качества выполненной уборки по шкале от 0 до 5 и фиксируют в специальном журнале.
Несмотря на видимую простоту, визуальный метод играет важную роль в оценке качества уборочных работ и широко используется повсеместно.